Les origines du bâtiment remontent au Moyen Âge, au XIIIe siècle. A l'époque, il s'agit d'une maison-tour édifiée par la famille Butrón. Un siècle plus tard, un descendant de la famille en fait un château-fort. Abandonné à la fin du XVIe siècle, le château tombe en décrépitude.

En 1879, Narciso de Salabert charge l'architecte Francisco de Cubas de la rénovation de la maison-tour, qui se trouvait dans un état déplorable. Ce dernier reconstruit entièrement le bâtiment dans un style néogothique, lui donnant son aspect actuel[1],[2]. Francisco de Cubas ne garde que les fondations et une partie des tours cylindriques existantes[3], érigeant un bâtiment dans la veine des châteaux bavarois du XIXe, dans un style très éloigné des maisons-tours et châteaux typiques de la région[4].

L'entreprise Estudios Arriaga rachète le site puis le rénove entre 1989 et 1992 afin d'y installer son siège social[4]. A partir de 1994, la société tente d'en faire un complexe hôtelier et de divertissement, avec des spectacles médiévaux. Le projet échoue, provoquant la suspension de paiements de l'entreprise et la vente aux enchère du château[5].

Depuis 2005, le château était détenu par le groupe entrepreneurial Inbisa, qui l'a vendu en décembre 2021[2] pour quatre millions d'euros à un riche magnat[5].