Älplermagronen

Älplermagronen (également orthographié Älplermakkaronen, lit. "Macaroni du berger alpin" en allemand) est un plat des régions alpines de Suisse, composé de pâtes, pommes de terre, crème , fromage et oignons. Le nom est composé de « Älpler » pour désigner le berger alpin et de « Magronen », qui a été emprunté au mot italien maccheroni.