Monsanto on kylä Monsanto e Idanha-a-Velhan kunnassa Idanha-a-Novan kunnassa Castelo Brancon piirikunnassa Portugalissa. Vuonna 2011 sen pinta-ala oli 131,76 km² ja siinä oli 828 asukasta (30.6.2011). Monsanto tuli tunnetuksi "Portugalin portugalilaisimpana kylänä" hallituksen tukeman kilpailun ansiosta, jossa 12 historiallista kylää palkittiin oman maakuntansa portugalilaisimman kylän kunniaksi vuonna 1938.