Guanajuato on samannimisen osavaltion hallinnollinen pääkaupunki Meksikossa. Kaupunki oli pitkään maansa vauraimpia läheisten kulta- ja hopeaesiintymien ansiosta. Nykyään Guanajuato on etenkin kulttuuri- ja yliopistokaupunki. Espanjan kuningas Filip V myönsi kaupunkioikeudet vuonna 1741. Unesco lisäsi kaupungin maailmanperintöluetteloon vuonna 1988.