Chouara Tannery (batzuetan Chouwara idatzita) Marokoko Fez hiriko hiru larrutegietako bat da. Hiriko beltzarantegirik handiena eta zaharrenetakoa da. Fes el Bali-n dago, hiriko medina-auzorik zaharrenean, Saffarin Madrasatik gertu Oued Fes-en (Oued Bou Khrareb bezala ere ezaguna). Hiriaren sorreratik, beltzarantzearen industriak etengabe funtzionatzen du hasierako mendeetan bezala. Gaur egun, hiriko beltzarantzearen industria erakargarri turistiko nagusietako bat da. Larrutegiak kolorez edo likido zuriz betetako harrizko ontzi biribilez josita daude larruak leuntzeko. Larrutegietan ekoizten diren larrugintzak mundu osora esportatzen dira.