Sidra de Asturias

Sidra de Asturias es una sidra con Denominación de Origen Protegida (DOP) de la Unión Europea que se elabora en Asturias, España. Se la considera parte esencial de la cultura y gastronomía asturiana, constituyendo un atractivo turístico que es explotado en toda la región. Se produce de manera regular desde épocas prerromanas. Situada en el noroccidente de España, Asturias cuenta con una extensión de pumaradas, cultivos de manzana, de 948 hectáreas registradas. ^[1]​ En 2018, tan sólo en esta comunidad autónoma se produjeron 45.000.000 litros de sidra en este año,^[2]​^[3]​ unos 40 millones de botellas de sidra,^[4]​ mientras que para 2020 la producción se incrementó hasta 60.000.000 de litros.^[5]​