Ćevapi
Ćevapi, ćevapčići o čevapčiči es un plato a la parrilla a base de carne picada que se encuentra por regla general en las cocinas de los Balcanes. Se consideran un plato nacional en Bosnia y Herzegovina[1] y Serbia [2][3][4] y también son comunes en Croacia, Montenegro, Albania, Eslovenia, así como en Macedonia del Norte, Bulgaria, y en países como Austria gracias a la inmigración balcánica.
Se suele servir en un plato o sobre pan plano, llamado lepinja o somun, a menudo con cebollas picadas y kaymak (crema láctea típica de Bosnia), a veces, con menos frecuencia, con queso y demás variantes.
