Villa Winter (ισπανικά: Casa de los Winter) είναι μια βίλα που βρίσκεται σε μια απομακρυσμένη τοποθεσία του νοτιοδυτικού τμήματος του νησιού Fuerteventura, στις Καναρίους Νήσους, κοντά στο χωριό Cofete στη χερσόνησο Jandía. Η βίλα σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από τον Gustav Winter, έναν απομονωμένο Γερμανό μηχανικό, που γεννήθηκε το 1893 στην περιοχή του Μέλανα Δρυμού της Γερμανίας. Η βίλα έχει δύο ορόφους και υπόγειο, μπαλκόνι μπροστά και πύργο στη βορειοανατολική γωνία, με θέα 360 μοιρών.