Ovos moles de Aveiro ( Ovos moles )

Ovos moles de Aveiro (κυριολεκτικά, "μαλακά αυγά από το Aveiro")—μερικές φορές γράφεται ως ovos-moles de Aveiro—είναι μια τοπική λιχουδιά ζαχαροπλαστικής από την περιοχή Aveiro, Πορτογαλία, από κρόκους αυγών και ζάχαρη, και μερικές φορές σοκολάτα. Στη συνέχεια, αυτό το μείγμα τοποθετείται μέσα σε μικρά περιβλήματα από ρυζόχαρτο ή περιβλήματα από σιτάλευρο παρόμοια με γκοφρέτες που μοιάζουν σε ναυτικά σχήματα, όπως κοχύλια.

Το 2008, χαρακτηρίστηκε προϊόν με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση.