Squid sandwich
Σάντουιτς με καλαμάρι ή bocadillo de calamares στα ισπανικά, είναι μια γαστρονομική σπεσιαλιτέ πολύ διαδεδομένη στην Ισπανία που αποτελείται από καλαμάρια χτυπημένα σε αλεύρι και τηγανητά σε λάδι που είναι συνήθως ελαιόλαδο ή η πιο σοφιστικέ εκδοχή που είναι όλα τα παραπάνω συν μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα με σκόρδο παρόμοια με αυτή των πατάτας μπράβας. Συνήθως σερβίρεται ζεστό και φρεσκοφτιαγμένο. Αυτός ο τύπος σάντουιτς (συγκεκριμένα η αρχική έκδοση χωρίς σάλτσα) είναι πολύ δημοφιλής στη Μαδρίτη και μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα μπαρ της ισπανικής πρωτεύουσας, ιδιαίτερα στο Plaza Mayor καθώς και στο Calle de Botoneras στη νοτιοανατολική γωνία της Plaza Mayor. . Στη Σαραγόσα, η εκλεπτυσμένη εκδοχή του σάντουιτς με καλαμάρι είναι παραδοσιακή, με την πικάντικη σάλτσα (ντομάτα, μαγιονέζα και σκόρδο) και ονομάζεται bocadillo de calamares bravos ή πικάντικο σάντουιτς με καλαμάρι, το οποίο σερβίρεται στο μπαρ στο Calle Cinco de Marzo.
