Fartó

Fartons (Βαλένθια προφορά: [faɾˈtons], πληθυντικός. Ισπανικά: fartón) είναι γλυκά ζαχαροπλαστικής, τυπικά της πόλης της Βαλένθια, της Αλμποράγια, στην Ισπανία. Επιμήκη και γλασαρισμένα με ζάχαρη, είναι φτιαγμένα από αλεύρι, γάλα, ζάχαρη, λάδι, αυγά και διογκωτικό.

Αυτό το λεπτό και σπογγώδες γλυκό φτιάχτηκε για να βουτήξει σε ορξάτα (ή χορτσάτα), ένα ρόφημα από τίγρεις που σερβίρεται κρύο, αλλά φάρτον μπορεί επίσης να καταναλωθεί με ζεστά ροφήματα όπως ζεστή σοκολάτα ή caffè latte.