Tuna pot

Γλάστρα τόνου, marmitako στη Χώρα των Βάσκων και marmita, marmite ή sorropotún στην Κανταβρία είναι ένα ψάρι στιφάδο που καταναλώνονταν σε σκάφη αλιείας τόνου στην Κανταβρική Θάλασσα. Σήμερα είναι ένα απλό πιάτο με τόνο, πατάτες, κρεμμύδια, πιπεριές και ντομάτες.

Η αρχική γαλλική λέξη marmite είναι ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι. Αυτή η γαλλική λέξη marmite ή το ισπανικό ισοδύναμο marmita δίνει όνομα στο πιάτο στην ανατολική και κεντρική ακτή της Κανταβρίας ενώ χρησιμοποιείται η κανταβρική λέξη sorropotún στη Δυτική Ακτή. Marmitako στη βασκική γλώσσα σημαίνει "από το δοχείο".