Fritule

Το

Fritule είναι ένα κροατικό εορταστικό γλυκό που φτιάχνεται ειδικά για τα Χριστούγεννα. Μοιάζουν με ντόνατς, το ιταλικό ζεπόλε, το βενετσιάνικο φριτόλ και το ολλανδικό χριστουγεννιάτικο σνακ "oliebollen" ("μπάλες από λάδι"). Συνήθως, όμως, αρωματίζονται με ρούμι και ξύσμα εσπεριδοειδών, που περιέχουν σταφίδες, και από πάνω τους προσθέτουμε ζάχαρη άχνη. Μια παραλλαγή του πιάτου, που ονομάζεται "miške" παρασκευάζεται στη Σλοβενία.