Swiss chocolate

Η

Η Ελβετική σοκολάτα είναι σοκολάτα που παράγεται στην Ελβετία. Ενώ οι κόκκοι κακάο και άλλα συστατικά όπως το ζαχαροκάλαμο προέρχονται από εκτός Ελβετίας, η πραγματική παραγωγή της σοκολάτας πρέπει να γίνεται στην Ελβετία. Οι σοκολάτες της Ελβετίας έχουν κερδίσει διεθνή φήμη για την υψηλή ποιότητα με πολλές διάσημες διεθνείς μάρκες σοκολάτας.

Η Ελβετία είναι ιδιαίτερα γνωστή για τη σοκολάτα γάλακτος της. Το 1875, ένας Ελβετός ζαχαροπλάστης, ο Daniel Peter, ανέπτυξε την πρώτη στερεή σοκολάτα γάλακτος χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο γάλα, η οποία είχε εφευρεθεί από τον Henri Nestlé, ο οποίος ήταν ο γείτονας του Peter στο Vevey.

Destinations