Cap d'Ona (cervesa)

Η ζυθοποιία Cap d'Ona στο Argelers ιδρύθηκε το 1998 από τον Grégor Engler και τη σύζυγό του Élodie Pujol. Είναι η craft μπύρα της Καταλονίας, της παλαιότερης από τις Καταλανικές Χώρες.

Τα προϊόντα της άρχισαν να διαγωνίζονται στα μεγάλα βραβεία μπύρας από το 2016, καθιστώντας ένα από τα πιο βραβευμένα στον κόσμο και λαμβάνοντας πολλά διεθνή βραβεία, συμπεριλαμβανομένων οκτώ χρυσών μεταλλίων στο World beer challenge του 2018, του bruna de sego de Cerdanya, που εξελέγη το καλύτερο στον κόσμο στο Beer Award 2020, το Κριθάρι, μπύρα σίκαλης, ως το καλύτερο «κρασί από κριθάρι» του κόσμου στο 2020 Brussels Beer Η Challenge και η Wood Aged Imperial Stout της πέτυχαν βαθμολογία 100 στα 100 στο World Beer Challenge 2021, θεωρώντας την καλύτερη μπύρα στον κόσμο.

% του κόστους της μπύρας . Αυτή τη στιγμή φτιάχνουν 30 ποικιλίες μπύρας, οι περισσότερες βιολογικές.

Η ζυθοποιία άνοιξε ένα εστιατόριο δίπλα στο ζυθοποιείο το 2018, με την ιδέα να προσφέρει γεύματα που παρασκευάζονται μόνο με τοπικά προϊόντα, όλα από την Albera, και όλα με βάση την μπύρα, από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, η βαγάσα, τα υπολείμματα μπύρας, πλούσια σε πρωτεΐνες, μέταλλα και φυτικές ίνες γίνονται το συστατικό για την παρασκευή του ψημένου ψωμιού που σερβίρεται στο Casa Cap d'Ona, ακόμη και κέικ, και δίνει επίσης σε ντόπιους κτηνοτρόφους κρέατος και γάλακτος για να ταΐσουν τα ζώα που σερβίρουν το κρέας εστιατορίου.