Cap d'Ona (cervesa)

Die Brauerei Cap d'Ona in Argelers wurde 1998 von Grégor Engler und seiner Frau Élodie Pujol gegründet. Es ist das Craft Beer von Katalonien, dem ältesten der katalanischen Länder.

Seine Produkte nahmen ab 2016 an den wichtigsten Bierpreisen teil, wurden zu einem der am häufigsten ausgezeichneten der Welt und erhielten zahlreiche internationale Auszeichnungen, darunter acht Goldmedaillen bei der World Beer Challenge von 2018, seinem bruna de sego de Cerdanya, beim Beer Award 2020 zum besten der Welt gewählt, sein Gersten, Roggenbier, als bester "Gerstenwein" der Welt beim 2020 Brussels Beer Challenge und sein Wood Aged Imperial Stout erzielten bei der World Beer Challenge 2021 eine Punktzahl von 100 von 100 und galten als das beste Bier der Welt.

Die Brauerei eröffnete 2018 ein Restaurant neben der Brauerei, mit der Idee, Gerichte anzubieten, die nur mit lokalen Produkten zubereitet werden, alle aus Albera, und alle auf Bierbasis, von der Vorspeise bis zum Dessert, The Bagasse, Bierreste, reich an Proteinen, Mineralien und Ballaststoffen, werden zur Zutat für das gebackene Brot, das in der Casa Cap d'Ona serviert wird, und sogar für Kuchen, und geben auch Fleisch und Milch an lokale Züchter, um die Tiere zu füttern, die das servieren Fleisch des Restaurants.