Under je podvodní restaurace v Lindesnes v Norsku. Jeho jídelna se nachází 5,5 metru pod hladinou moře. Jídelna má 495 metrů čtverečních, což z ní dělá největší podvodní restauraci na světě s kapacitou 40 osob. Je to jediná podvodní restaurace v Evropě a teprve třetí na světě. Under také funguje jako mořská laboratoř, která usnadňuje výzkum mořské biologie. Restaurace byla navržena norskou architektonickou firmou Snøhetta.
Hlavním šéfkuchařem je dánský Nicolai Ellitsgaard a kulinářským zaměřením restaurace je předvést rozmanitost toho, co oceán a země nabízí z jižní části Norska. . V restauraci funguje degustační menu skládající se z cca 18 až 22 jídel. Výtvory šéfkuchaře Ellitsgaarda a jeho týmu byly oceněny jednou hvězdičkou v průvodci Michelin poté, co byly otevřeny méně než jeden rok.
Under je podvodní restaurace v Lindesnes v Norsku. Jeho jídelna se nachází 5,5 metru pod hladinou moře. Jídelna má 495 metrů čtverečních, což z ní dělá největší podvodní restauraci na světě s kapacitou 40 osob. Je to jediná podvodní restaurace v Evropě a teprve třetí na světě. Under také funguje jako mořská laboratoř, která usnadňuje výzkum mořské biologie. Restaurace byla navržena norskou architektonickou firmou Snøhetta.
Hlavním šéfkuchařem je dánský Nicolai Ellitsgaard a kulinářským zaměřením restaurace je předvést rozmanitost toho, co oceán a země nabízí z jižní části Norska. . V restauraci funguje degustační menu skládající se z cca 18 až 22 jídel. Výtvory šéfkuchaře Ellitsgaarda a jeho týmu byly oceněny jednou hvězdičkou v průvodci Michelin poté, co byly otevřeny méně než jeden rok.
![[node:title]](/sites/default/files/styles/640x320/public/default_images/default_0.JPG.webp?itok=aqV9zhFR)
Přidat komentář