Olla aranesa

olla aranesa (ola aranesa, nesprávně nazývaná olha aranesa, v okcitánštině) je miska escudella s masem z hrnce typického pro údolí Aran. Vyrábí se ze sušených fazolí, brambor, nudlí, zeleniny, vepřového, hovězího, kuřecího a kuřecího masa, kuličky a černé klobásy. Je to horské jídlo, které vyniká vysokou kalorickou hodnotou pocházející z masa a derivátů. Příprava je velmi podobná jako u míchaného hrnce.

V Pla de Beret se každý rok koná Era Òlhada, gastronomický veletrh, na kterém několik restaurací nabízí ochutnávky aranského hrnce.