Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes je Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pro fortifikovaná vína (typu vin doux naturel) vyrobená v vinařská oblast Roussillon ve Francii. Jsou podobné vínům Rivesaltes AOC, s výjimkou použitých odrůd hroznů. Vína jsou bílá a vyrábí se z hroznů Muscat d'Alexandrie a Muscat à Petits Grains, obvykle ve stejném množství, i když apelační pravidla umožňují použití těchto odrůd v jakémkoli poměru. Obsah alkoholu musí být nejméně 15 % objemových, potenciální obsah alkoholu nejméně 21,5 % a obsah cukru (zkvasitelné cukry, glukóza a fruktóza) v hotovém víně nejméně 100 gramů na litr.

AOC bylo vytvořeno v roce 1956.

Víno se obvykle podává jako aperitiv, ale v Rivesaltes ville a okolí se běžně pije po skle v barech a kavárnách. Oblíbeným místním předkrmem je foie gras podávaná se sklenkou Muscat de Rivesaltes.