Villa Winter (espanyol: Casa de los Winter) és una vil·la situada en un lloc remot de la part sud-oest de l'illa de Fuerteventura, Illes Canàries, prop de la poble de Cofete a la península de Jandía. La vila va ser dissenyada i construïda per Gustav Winter, un enginyer alemany solitari, nascut el 1893 a la regió de la Selva Negra d'Alemanya. El xalet consta de dues plantes i soterrani, un balcó a la part davantera, i una torre a l'angle nord-est, amb una vista de 360 u200bu200bgraus.