La Catedral d'Astorga, dedicada a Santa Maria, és la seu episcopal de la diòcesi d'Astorga, documentada des del segle iii amb el títol d'Apostòlica. Es troba a la ciutat d'Astorga, província de Lleó (Espanya).

Abans de l'edifici actual hi havia un temple preromànic i un altre d'estil romànic consagrat l'any 1069, que va ser potser acabat a mitjan segle xiii, sense que es tinguin gaires documents sobre la construcció. Les obres de l'actual catedral van començar per la capçalera al segle xv (1471) en arquitectura gòtica les naus i capelles i va continuar els segles posteriors amb la portalada sud i dues capelles perpendiculars a la nau arquitectura renaixentista i la façana principal en barroc del segle xviii. L'obra gòtica té possibles vincles amb els arquitectes Juan de Colonia i el seu fill Simón de Colonia pel que fa a la construcció original, el treball del segle xvi q'atribueix a Rodrigo Gil de Hontañón.

És de planta basilical amb tres naus que es prolonguen sobre la planta romànica i capelles entre contraforts i tres absis poligonals; les voltes són de creueria. Els pilars que les sostenen no tenen capitells sinó que s'allarguen unint-se amb els seus nervis. Té dues torres quadrades als peus, amb cuculles de pissarra. El claustre és neoclàssic de 1755; el seu autor va ser Gaspar López.

Quasi adjacent a la catedral hi ha el Palau Episcopal d'Astorga, obra del modernisme de l'arquitecte Antoni Gaudí. Formen tots dos un harmònic conjunt malgrat les diferents èpoques en què van ser construïts.

L'edifici va patir greus danys amb el Terratrèmol de Lisboa de 1755 i a la següent centúria considerables deterioraments a causa de les tropes de Napoleó durant la Guerra del Francès, especialment en el claustre.