Mardi Qras bayramı Yeni Orlean şəhəri də daxil olmaqla bütün Luiziana ştatında qeyd olunur. Şənliklər təxminən iki həftə əvvəl və Çərşənbə axşamı günü, Kül çərşənbəsindən bir gün əvvəl (Qərb xristian ənənəsində borcun başlanğıcı) cəmlənir. Adətən hər gün bir böyük parad keçirilir (hava şəraiti); bir çox günlərdə bir neçə böyük parad var. Ən böyük və ən mürəkkəb paradlar Mardi Gras mövsümünün son beş günündə keçirilir. Son həftədə Yeni Orleanda və ətraf icmalarda paradlar və toplar (bəziləri maskarad topları) daxil olmaqla bir çox hadisələr baş verir.

Yeni Orleandakı paradları krewes kimi tanınan sosial klublar təşkil edir; əksəriyyəti hər il eyni parad cədvəlinə və marşrutuna əməl edir. Ən erkən qurulan krewlər Komuslu Mistik Krewe, ən erkən Reks, Momus cəngavərləri və Proteus Krewe idi. Bir neçə müasir "super krew" böyük paradlar və tədbirlər keçirməklə tanınır, məsələn, Endimion Krevesi (ən çox məşhurları paradları üçün böyük marşal adlandırmaqla tanınır), Baxus Krevesi (eyni şəkildə məşhurları öz adları kimi adlandırmaqla tanınır. Kings), eləcə də Zulu Sosial Yardım və Zövq Klubu - əsasən afroamerikalı krewe. Float riders ənənəvi olaraq izdihamın içinə atır atır. Ən çox yayılmış atışlar rəngli plastik muncuqlar, dublonlar, bəzədilmiş plastik "atma fincanları", Moon Pies və kiçik ucuz oyuncaqlardır. Böyük krewlər hər il eyni parad cədvəlinə və marşrutuna əməl edirlər.

Bir çox turistlər Karnaval mövsümü fəaliyyətlərini Burbon küçəsində cəmləsələr də, əsas paradlar Uptown və Mid-City rayonlarından başlayır və Fransanın yuxarı tərəfində, Müqəddəs Çarlz prospekti və Kanal küçəsi boyunca marşrutu izləyir. Dörddəbir. Gəzinti paradları - xüsusilə Krewe du Vieux və Chewbacchus - Mardi Gras günündən əvvəlki həftə sonları Faubourg Marigny və Fransız Məhəlləsində şəhərin mərkəzində keçirilir. Mardi Gras günü ənənəvi olaraq Reks və Komus arasında keçirilən "Məhkəmələrin görüşü" ilə başa çatır.