Coca de recapte

coca de recapte duzlu tortdur və recapte gətirir, yemək üçün nələr var və bu, böyük çeşidi izah edir.

Onlar qızardılmış və ya çiy tərəvəz ola bilər, adətən bibər, badımcan və soğan. Daxili ərazilərdə göbələk qoymaq adi haldır. Bununla belə, digər tərəvəzlər istifadə edilə bilər və ya hətta kolbasa əlavə edilə bilər, çünki ümumiyyətlə tortlar sabit reseptlərə malik deyil, əksinə. Həm də tez-tez siyənək və ya hamsi əlavə etməklə hazırlanır. Kataloniya mətbəxində uzun bir ənənəyə malik olan onlar dənliləri çox dadlı yemək üçün hər kəs üçün əlçatan bir seçimdir.

Əsas kimi xidmət edən nazik xəmirin üzərinə hər hansı məhsul əlavə edilir. əl: tərəvəz, balıq, ət... adətən bir neçə kombinasiyaya imkan verən əsas və ucuz qidalar. Coca de recapte-nin açarı "yığmaq", "yığmaq", kilerdə nə var və onu camaat sobasına aparmaq ənənəsidir, burada çörəkçi xəmir edir və gətirilənləri bişirir, nazik bir xəmir üzərində. çörək. Ənənəvi olaraq, çörək hələ təsərrüfat evlərində hazırlanarkən, bu, əlində olanlardan hazırlanan variant idi.