Orxata ( Horchata )

Horchata (; İspan: [oɾˈtʃata] (dinləyin)), və ya orxata (Valensiya: [ oɾˈtʃata]), ümumiyyətlə bitkilərdən hazırlanan müxtəlif növ içkilərə verilən addır, baxmayaraq ki, bəzən bir qədər süd ola bilər. İspaniyada isladılmış, üyüdülmüş və şirinləşdirilmiş pələng qoz-fındıqları ilə hazırlanır. Latın Amerikasında və Amerika qitəsinin digər hissələrində əsas digər ədviyyatlarla birlikdə jicaro, qovun və ya küncüt toxumu və ya ağ düyüdür. Nigeriya və Mali kimi Qərbi Afrika ölkələrində oxşar içkilər kunnu aya kimi tanınır. b> Müxtəlif növlər isti və ya soyuq xidmət edilə bilər və frappe qəhvəsi kimi digər içkilərdə ləzzət kimi istifadə edilə bilər.