Olla aranesa

olla aranesa (ola aranesa, yanlış olaraq olha aranesa, Oksitan dilində) bir qabdır. Aran vadisinə xas olan qazandan ətli eskudella. Quru lobya, kartof, əriştə, tərəvəz, donuz əti, mal əti, toyuq və toyuq, top və qara kolbasa ilə hazırlanır. Ət və törəmələrdən əldə edilən yüksək kalorili dəyəri ilə seçilən dağ yeməyidir. Hazırlanması qarışıq qazana çox bənzəyir.

Hər il Pla de Beretdə Era Òlhadada bir neçə restoranın Arani qabının dequstasiyasını təklif etdiyi qastronomik yarmarka keçirilir.