Moscat de Ribesaltes ( Muscat de Rivesaltes AOC )

Muscat de Rivesaltes, ölkədə hazırlanmış gücləndirilmiş şərablar (vin doux naturel növü) üçün Apellation d'Origine Contrôléedir (AOC). Fransanın Roussillon şərab bölgəsi. İstifadə olunan üzüm sortları istisna olmaqla, onlar Rivesaltes AOC şərablarına bənzəyirlər. Şərablar ağ rəngdədir və Muscat d'Alexandrie və Muscat à Petits Grains üzümlərindən, adətən bərabər miqdarda hazırlanır, baxmayaraq ki, apellyasiya qaydaları bu növlərdən istənilən nisbətdə istifadə etməyə imkan verir. Hazır şərabın tərkibindəki spirt həcmi ən azı 15 faiz, potensial spirt tərkibi ən azı 21,5 faiz və hazır şərabın tərkibindəki şəkər (mayalanan şəkərlər, qlükoza və fruktoza) litrdə ən azı 100 qram olmalıdır.

AOC 1956-cı ildə yaradılıb.

Şərab adətən aperitif kimi verilir, lakin Rivesaltes vilsində və ətrafda adətən bar və kafelərdə stəkanla içilir. Məşhur yerli başlanğıc, bir stəkan Muscat de Rivesaltes ilə süfrəyə verilən foie grasdır.