Eberbach-abdy (Duits: Kloster Eberbach) is 'n voormalige Cisterciënzer-klooster in Eltville in die Rheingau, Duitsland. Vanweë sy Romaanse en vroeë Gotiese geboue word dit beskou as een van die belangrikste argitektoniese erfenisterreine in Hesse.

In die winter van 1985/86 is sommige van die binnetonele van The Name of the Roseis hier verfilm. Die abdy is 'n hooflokaal van die jaarlikse Rheingau Musikfees.