Crêpe

'n crêpe of crêpe ( (luister) of , Frans: [kʁɛp] (luister), Quebec Frans: small> [kʁaɪ̯p] (luister)) is 'n baie dun tipe pannekoek. Crêpes het in die 13de eeu in Bretagne, 'n streek in Wes-Frankryk, ontstaan u200bu200ben word nou regoor die wêreld verteer. Crêpes is gewoonlik een van twee variëteite: soet crêpes (crêpes sucrées) of < i>souterige galette (crêpes salées). Hulle word dikwels bedien met 'n wye verskeidenheid vulsels soos konfyt of haselneut-kakaosmeer. Crêpes kan ook geflambeer word, soos in crêpes Suzette.